Unser Sortiment – glutenfrei genießen, ohne Kompromisse

Fladenbrot

Ein traditionelles Meisterwerk der Backkunst – das Fladenbrot besticht mit seiner goldenen Kruste und seiner luftigen, weichen Struktur.

Sonnenblumen-Vollkornbrot

Die dunkle, rustikale Kruste sorgt für einen angenehmen Biss, während die saftige Krume durch die feinen Körner besonders locker und geschmackvoll wird.

Leinsamen-Vollkornbrot

Die feinen Leinsamen sorgen für eine angenehme Kernigkeit und eine leichte, natürliche Süße, während das Vollkorn für langanhaltende Sättigung und wertvolle Ballaststoffe sorgt.

Mischbrot

Vielseitig, herzhaft und voller Geschmack – das Mischbrot vereint das Beste aus verschiedenen Mehlsorten zu einem ausgewogenen Genusserlebnis.

Oh-He-Leible

Ein Brot ohne Hefe hat eine dichte, aromatische Krume und eine leicht knusprige Kruste. Alternative Triebmittel sorgen für eine angenehme Lockerheit.

Tiroler-Bergbauernbrot

Ursprünglich, kräftig und voller Charakter – das Tyroler-Bergbauernbrot verkörpert die traditionsreiche Backkunst der Alpenregion.

Bibereck

Urfeste Brotspezialität in spitz zulaufender Form, mit dunkler Kruste und würziger Note – ein Stück traditioneller Backkunst.

Kartoffelbrot

Die goldbraune Kruste verleiht dem Kartoffelbrot eine kräftige Note, während die weiche Krume durch die Kartoffelstärke besonders saftig und aromatisch bleibt.

Krustenbrot

Kräftige Kruste mit rustikaler Note, darunter eine saftige, aromatische Krume – herzhaft und sättigend.

Ciabatta

Rustikale Kruste mit leichter Röstaromatik, innen saftig-luftig und feinporig – dieses Ciabatta bringt mediterranes Lebensgefühl in jeden Bissen.

Hirsini

Goldbraun gebacken mit einer fluffig-weichen Krume – der Hirsini Semmel vereint aromatischen Geschmack mit kerniger Frische.

Sesam/Mohn Weckle

Fein gebacken, goldbraun und mit einer aromatischen Mischung aus Sesam und Mohn bestreut: Dieses Weckle vereint zwei Klassiker in einem herzhaften Genussmoment.

Allgäuer

Rustikal, herzhaft und mit unverwechselbarem Charakter – der Semmel Allgäuer vereint traditionelle Backkunst mit aromatischer Raffinesse.

Potenza Weckle (Kürbiskern)

Knusprig, aromatisch und voller Genuss – der Kürbiskern Semmel vereint herzhaftes Aroma mit einer wunderbar lockeren Krume.

Leinsamen Weckle

Die goldbraune Kruste sorgt für den perfekten Biss, während die feinen Leinsamen dem Gebäck eine angenehme Saftigkeit und einen kernigen Charakter verleihen.

Sonnenblumen Weckle

Die knackige Kruste trifft auf nussige Sonnenblumenkerne – für saftigen Genuss mit herzhaftem Biss.

Kartoffel Weckle

Herzhaft, saftig und mit einer feinen Kartoffelnote – das Kartoffel Weckle vereint traditionelle Backkunst mit bodenständigem Genuss.

Krusty

Kross, aromatisch und voller Charakter – die Krustys überzeugen mit ihrer knusprigen, goldbraunen Kruste und einer wunderbar lockeren Krume.

Laugenkringel

Typisch luftig und außen leicht kross – unser glutenfreier Kringel mit feiner Laugennote.

Schinkenkäse Croissant

Herzhaft gefüllt mit feinem Schinken und geschmolzenem Käse – der glutenfreie Snacktraum.

Bierschleifen

Einzigartig im Geschmack und traditionell im Handwerk – der Bierschleifen vereint die feinherbe Note von Bier mit einer goldbraunen, knusprigen Kruste.

Oberschwäbische Seele

Außen knusprig, innen herrlich saftig – die Oberschwäbische Seele ist ein echtes Stück traditioneller Backkunst.

Laugenstange mit Sesam

Frisch gebackene Laugenstange mit Sesam – knusprig, aromatisch, unwiderstehlich.

Laugenstange

Der Klassiker neu gedacht – goldbraun gebacken, herzhaft im Geschmack, ganz ohne Gluten.

Kürbiskernseele

Ihre goldbraune, knusprige Kruste wird durch die aromatischen, gerösteten Kürbiskerne perfekt ergänzt, während die lockere und saftige Krume ein feines, leicht malziges Aroma entfaltet.

Schinken-Käse-Laugenstange

Kräftig gebackene Laugenstange, gefüllt mit herzhaftem Schinken und geschmolzenem Käse – ideal als deftiger Snack.

Käse-Laugenstange

Knusprige Laugenstange, mit goldgelbem Käse überbacken – würzig, sättigend und einfach lecker.

Laugenkringel mit Käse

Typisch luftig und außen leicht kross – unser glutenfreier Kringel mit feiner Laugennote und mit Käse überbacken.

Laugencroissants

Außen glänzend-braun mit knuspriger Brezelkruste und feinem Salz, innen butterzart und luftig wie ein Croissant – ein kompromissloser Genussmoment.

Schokocroissant

Feinblättrig, zart und vollmundig schokoladig – das Schokocroissant vereint französische Backkunst mit unwiderstehlichem Genuss. Seine goldene, knusprige Kruste umhüllt eine luftige, buttrige Teigstruktur, die mit zart schmelzender Schokolade gefüllt ist.

Hefezopf

Hefezopf Fein geflochtener Hefeteig, goldbraun gebacken und locker-leicht – ein Klassiker für gemütliche Kaffeerunden. Wahlweise mit nussiger Füllung oder aromatischem Mohn für extra Genuss.

Apfeltasche

Knuspriger Blätterteig, gefüllt mit saftigen Apfelstücken und feiner Zimtnote – fruchtig und duftend warm am besten.

Rosinenbrötchen

Weiches, leicht süßes Hefebrötchen mit saftigen Rosinen – ideal für Frühstück oder zwischendurch.

Nuss-Mohn- und Zimtschnecken

Luftiger Hefeteig, eingerollt mit nussigem, mohnigem oder zimtigem Kern – jeder Biss ein aromatischer Genuss.

Kirsch-Quark-Tasche

Buttriger Blätterteig, gefüllt mit einer fruchtigen Kirsch-Quark-Mischung – süß, cremig und unwiderstehlich.

Flammkuchen

Dünner, knuspriger Teigboden, belegt mit Crème fraîche, Speck und Zwiebeln – herrlich deftig und aromatisch.

Gefüllte Streuseltaler

Mit fruchtiger Füllung und knusprigen Butterstreuseln. Ein süßer Genussmoment, perfekt zum Kaffee oder einfach für zwischendurch.

Allgäuer Käsespätzle

Herzhafte Spätzle, liebevoll mit kräftigem Allgäuer Käse vermengt und mit Röstzwiebeln verfeinert – ein echter Klassiker der süddeutschen Küche.

Dauergebäckherzen

Zart-knuspriges Feingebäck in Herzform mit dezenter Süße – perfekt als kleine Auszeit zum Kaffee.

Erdbeer-Mousse-Törtchen

Ein glänzend glasiertes Erdbeer-Mousse-Törtchen, gekrönt von frischer Sahne und einer saftigen Erdbeerhälfte, verspricht fruchtig-cremigen Genuss.