Unser Sortiment – glutenfrei genießen, ohne Kompromisse
Glutenfrei und mit Liebe gebacken
Tauchen Sie ein in unsere vielfältige Auswahl an handgemachten, glutenfreien Backwaren. Von herzhaft bis süß – bei Guni’s Panificio finden Sie Qualität, die man schmeckt, und Genuss, der begeistert.
Handwerklich gebacken, glutenfrei genießen
Hergestellt mit feinstem Mantler Mehl – für natürlichen glutenfreien Genuss.
Brot
Leinsamen-Vollkornbrot
Die feinen Leinsamen sorgen für eine angenehme Kernigkeit und eine leichte, natürliche Süße, während das Vollkorn für langanhaltende Sättigung und wertvolle Ballaststoffe sorgt.
Sonnenblumen-Vollkornbrot
Die dunkle, rustikale Kruste sorgt für einen angenehmen Biss, während die saftige Krume durch die feinen Körner besonders locker und geschmackvoll wird.
Oh-He-Leible
Ein Brot ohne Hefe hat eine dichte, aromatische Krume und eine leicht knusprige Kruste. Alternative Triebmittel sorgen für eine angenehme Lockerheit.
Bibereck
Urfeste Brotspezialität in spitz zulaufender Form, mit dunkler Kruste und würziger Note – ein Stück traditioneller Backkunst.
Ciabatta
Rustikale Kruste mit leichter Röstaromatik, innen saftig-luftig und feinporig – dieses Ciabatta bringt mediterranes Lebensgefühl in jeden Bissen.
Fladenbrot
Ein traditionelles Meisterwerk der Backkunst – das Fladenbrot besticht mit seiner goldenen Kruste und seiner luftigen, weichen Struktur.
Mischbrot
Vielseitig, herzhaft und voller Geschmack – das Mischbrot vereint das Beste aus verschiedenen Mehlsorten zu einem ausgewogenen Genusserlebnis.
Tiroler-Bergbauernbrot
Ursprünglich, kräftig und voller Charakter – das Tyroler-Bergbauernbrot verkörpert die traditionsreiche Backkunst der Alpenregion.
Krustenbrot
Kräftige Kruste mit rustikaler Note, darunter eine saftige, aromatische Krume – herzhaft und sättigend.
Kartoffelbrot
Die goldbraune Kruste verleiht dem Kartoffelbrot eine kräftige Note, während die weiche Krume durch die Kartoffelstärke besonders saftig und aromatisch bleibt.
Wecken
Hirsini
Goldbraun gebacken mit einer fluffig-weichen Krume – der Hirsini Semmel vereint aromatischen Geschmack mit kerniger Frische.
Potenza Weckle (Kürbiskern)
Knusprig, aromatisch und voller Genuss – der Kürbiskern Semmel vereint herzhaftes Aroma mit einer wunderbar lockeren Krume.
Leinsamen Weckle
Die goldbraune Kruste sorgt für den perfekten Biss, während die feinen Leinsamen dem Gebäck eine angenehme Saftigkeit und einen kernigen Charakter verleihen.
Allgäuer
Rustikal, herzhaft und mit unverwechselbarem Charakter – der Semmel Allgäuer vereint traditionelle Backkunst mit aromatischer Raffinesse.
Kartoffel Weckle
Herzhaft, saftig und mit einer feinen Kartoffelnote – das Kartoffel Weckle vereint traditionelle Backkunst mit bodenständigem Genuss.
Krusty
Kross, aromatisch und voller Charakter – die Krustys überzeugen mit ihrer knusprigen, goldbraunen Kruste und einer wunderbar lockeren Krume.
Kleingebäck
Laugenkringel
Typisch luftig und außen leicht kross – unser glutenfreier Kringel mit feiner Laugennote.
Bierschleifen
Einzigartig im Geschmack und traditionell im Handwerk – der Bierschleifen vereint die feinherbe Note von Bier mit einer goldbraunen, knusprigen Kruste.
Schinkenkäse Croissant
Herzhaft gefüllt mit feinem Schinken und geschmolzenem Käse – der glutenfreie Snacktraum.
Oberschwäbische Seele
Außen knusprig, innen herrlich saftig – die Oberschwäbische Seele ist ein echtes Stück traditioneller Backkunst.
Laugenstange
Der Klassiker neu gedacht – goldbraun gebacken, herzhaft im Geschmack, ganz ohne Gluten.
Schinken-Käse-Laugenstange
Kräftig gebackene Laugenstange, gefüllt mit herzhaftem Schinken und geschmolzenem Käse – ideal als deftiger Snack.
Laugenkringel mit Käse
Typisch luftig und außen leicht kross – unser glutenfreier Kringel mit feiner Laugennote und mit Käse überbacken.
Kürbiskernseele
Ihre goldbraune, knusprige Kruste wird durch die aromatischen, gerösteten Kürbiskerne perfekt ergänzt, während die lockere und saftige Krume ein feines, leicht malziges Aroma entfaltet.
Käse-Laugenstange
Knusprige Laugenstange, mit goldgelbem Käse überbacken – würzig, sättigend und einfach lecker.
Laugencroissants
Außen glänzend-braun mit knuspriger Brezelkruste und feinem Salz, innen butterzart und luftig wie ein Croissant – ein kompromissloser Genussmoment.
Süßgebäck
Schokocroissant
Feinblättrig, zart und vollmundig schokoladig – das Schokocroissant vereint französische Backkunst mit unwiderstehlichem Genuss. Seine goldene, knusprige Kruste umhüllt eine luftige, buttrige Teigstruktur, die mit zart schmelzender Schokolade gefüllt ist.
Rosinenbrötchen
Weiches, leicht süßes Hefebrötchen mit saftigen Rosinen – ideal für Frühstück oder zwischendurch.
Hefezopf
Hefezopf Fein geflochtener Hefeteig, goldbraun gebacken und locker-leicht – ein Klassiker für gemütliche Kaffeerunden. Wahlweise mit nussiger Füllung oder aromatischem Mohn für extra Genuss.
Apfeltasche
Knuspriger Blätterteig, gefüllt mit saftigen Apfelstücken und feiner Zimtnote – fruchtig und duftend warm am besten.
Nuss-Mohn- und Zimtschnecken
Luftiger Hefeteig, eingerollt mit nussigem, mohnigem oder zimtigem Kern – jeder Biss ein aromatischer Genuss.
Kirsch-Quark-Tasche
Buttriger Blätterteig, gefüllt mit einer fruchtigen Kirsch-Quark-Mischung – süß, cremig und unwiderstehlich.
Spezialitäten
Flammkuchen
Dünner, knuspriger Teigboden, belegt mit Crème fraîche, Speck und Zwiebeln – herrlich deftig und aromatisch.
Dauergebäckherzen
Zart-knuspriges Feingebäck in Herzform mit dezenter Süße – perfekt als kleine Auszeit zum Kaffee.
Allgäuer Käsespätzle
Herzhafte Spätzle, liebevoll mit kräftigem Allgäuer Käse vermengt und mit Röstzwiebeln verfeinert – ein echter Klassiker der süddeutschen Küche.
Erdbeer-Mousse-Törtchen
Ein glänzend glasiertes Erdbeer-Mousse-Törtchen, gekrönt von frischer Sahne und einer saftigen Erdbeerhälfte, verspricht fruchtig-cremigen Genuss.
Glutenfreier Genuss neu definiert
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