Unser Sortiment – glutenfrei genießen, ohne Kompromisse
Glutenfrei und mit Liebe gebacken
Tauchen Sie ein in unsere vielfältige Auswahl an handgemachten, glutenfreien Backwaren. Von herzhaft bis süß – bei Guni’s Panificio finden Sie Qualität, die man schmeckt, und Genuss, der begeistert.
Handwerklich gebacken, glutenfrei genießen
Hergestellt mit feinstem Mantler Mehl – für natürlichen glutenfreien Genuss.
Brot
Fladenbrot
Ein traditionelles Meisterwerk der Backkunst – das Fladenbrot besticht mit seiner goldenen Kruste und seiner luftigen, weichen Struktur.
Sonnenblumen-Vollkornbrot
Die dunkle, rustikale Kruste sorgt für einen angenehmen Biss, während die saftige Krume durch die feinen Körner besonders locker und geschmackvoll wird.
Leinsamen-Vollkornbrot
Die feinen Leinsamen sorgen für eine angenehme Kernigkeit und eine leichte, natürliche Süße, während das Vollkorn für langanhaltende Sättigung und wertvolle Ballaststoffe sorgt.
Oh-He-Leible
Ein Brot ohne Hefe hat eine dichte, aromatische Krume und eine leicht knusprige Kruste. Alternative Triebmittel sorgen für eine angenehme Lockerheit.
Tiroler-Bergbauernbrot
Ursprünglich, kräftig und voller Charakter – das Tyroler-Bergbauernbrot verkörpert die traditionsreiche Backkunst der Alpenregion.
Haferbrot
Herzhaftes Brot aus Hafer – saftig, köstlich und ideal für jeden Anlass.
Bibereck
Urfeste Brotspezialität in spitz zulaufender Form, mit dunkler Kruste und würziger Note – ein Stück traditioneller Backkunst.
Kartoffelbrot
Die goldbraune Kruste verleiht dem Kartoffelbrot eine kräftige Note, während die weiche Krume durch die Kartoffelstärke besonders saftig und aromatisch bleibt.
Krustenbrot
Kräftige Kruste mit rustikaler Note, darunter eine saftige, aromatische Krume – herzhaft und sättigend.
Mischbrot
Herzhaftes Brot mit ausgewogener Mischung aus Weizen und Roggen – saftig, aromatisch und ideal für jeden Tag.
Leinsamenbrot
Kräftiges Brot mit nussigem Aroma und einer knusprigen Kruste aus goldbraunen Leinsamen – vollmundig im Geschmack und besonders sättigend.
Wecken
Hirsini
Goldbraun gebacken mit einer fluffig-weichen Krume – der Hirsini Semmel vereint aromatischen Geschmack mit kerniger Frische.
Sesam/Mohn Weckle
Fein gebacken, goldbraun und mit einer aromatischen Mischung aus Sesam und Mohn bestreut: Dieses Weckle vereint zwei Klassiker in einem herzhaften Genussmoment.
Allgäuer
Rustikal, herzhaft und mit unverwechselbarem Charakter – der Semmel Allgäuer vereint traditionelle Backkunst mit aromatischer Raffinesse.
Potenza Weckle (Kürbiskern)
Knusprig, aromatisch und voller Genuss – der Kürbiskern Semmel vereint herzhaftes Aroma mit einer wunderbar lockeren Krume.
Leinsamen Weckle
Die goldbraune Kruste sorgt für den perfekten Biss, während die feinen Leinsamen dem Gebäck eine angenehme Saftigkeit und einen kernigen Charakter verleihen.
Sonnenblumen Weckle
Die knackige Kruste trifft auf nussige Sonnenblumenkerne – für saftigen Genuss mit herzhaftem Biss.
Kartoffel Weckle
Herzhaft, saftig und mit einer feinen Kartoffelnote – das Kartoffel Weckle vereint traditionelle Backkunst mit bodenständigem Genuss.
Krusty
Kross, aromatisch und voller Charakter – die Krustys überzeugen mit ihrer knusprigen, goldbraunen Kruste und einer wunderbar lockeren Krume.
Bierknoten
Rustikales Gebäck mit lockerer Krume und fein würziger Note – außen leicht knusprig, innen weich und perfekt als herzhafter Begleiter.
Buchweizenweckle
Herzhaftes Weckle mit kräftigem Geschmack und feiner nussiger Note des Buchweizens – rustikal, aromatisch und besonders bekömmlich.
Allgäuer Weckle
Rustikales Brötchen mit lockerer Krume und kräftiger Kruste – herzhaft im Geschmack und ideal für jede Brotzeit.
Bürli
Knusprig gebackenes Doppelbrötchen mit würziger Note und saftiger Krume – ein klassischer Begleiter für herzhafte Beläge und frischen Genuss.
Kleingebäck
Laugenkringel
Typisch luftig und außen leicht kross – unser glutenfreier Kringel mit feiner Laugennote.
Schinkenkäse Croissant
Herzhaft gefüllt mit feinem Schinken und geschmolzenem Käse – der glutenfreie Snacktraum.
Oberschwäbische Seele
Außen knusprig, innen herrlich saftig – die Oberschwäbische Seele ist ein echtes Stück traditioneller Backkunst.
Laugenstange mit Sesam
Frisch gebackene Laugenstange mit Sesam – knusprig, aromatisch, unwiderstehlich.
Laugenstange
Der Klassiker neu gedacht – goldbraun gebacken, herzhaft im Geschmack, ganz ohne Gluten.
Kürbiskernseele
Ihre goldbraune, knusprige Kruste wird durch die aromatischen, gerösteten Kürbiskerne perfekt ergänzt, während die lockere und saftige Krume ein feines, leicht malziges Aroma entfaltet.
Schinken-Käse-Laugenstange
Kräftig gebackene Laugenstange, gefüllt mit herzhaftem Schinken und geschmolzenem Käse – ideal als deftiger Snack.
Käse-Laugenstange
Knusprige Laugenstange, mit goldgelbem Käse überbacken – würzig, sättigend und einfach lecker.
Laugenkringel mit Käse
Typisch luftig und außen leicht kross – unser glutenfreier Kringel mit feiner Laugennote und mit Käse überbacken.
Brezeln
Knusprig, goldbraun und herrlich herzhaft.
Körnerstängle
Knusprig, kornig und herrlich herzhaft.
Laugencroissants
Außen glänzend-braun mit knuspriger Brezelkruste und feinem Salz, innen butterzart und luftig wie ein Croissant – ein kompromissloser Genussmoment.
Süßgebäck
Schokocroissant
Feinblättrig, zart und vollmundig schokoladig – das Schokocroissant vereint französische Backkunst mit unwiderstehlichem Genuss. Seine goldene, knusprige Kruste umhüllt eine luftige, buttrige Teigstruktur, die mit zart schmelzender Schokolade gefüllt ist.
Hefezopf
Hefezopf Fein geflochtener Hefeteig, goldbraun gebacken und locker-leicht – ein Klassiker für gemütliche Kaffeerunden. Wahlweise mit nussiger Füllung oder aromatischem Mohn für extra Genuss.
Apfeltasche
Knuspriger Blätterteig, gefüllt mit saftigen Apfelstücken und feiner Zimtnote – fruchtig und duftend warm am besten.
Rosinenbrötchen
Weiches, leicht süßes Hefebrötchen mit saftigen Rosinen – ideal für Frühstück oder zwischendurch.
Streuselküchle
Zartes Hefegebäck mit knusprigen Butterstreuseln und feiner Süße – ein klassischer Genuss zum Kaffee oder einfach für zwischendurch.
Nuss-Mohn- und Zimtschnecken
Luftiger Hefeteig, eingerollt mit nussigem, mohnigem oder zimtigem Kern – jeder Biss ein aromatischer Genuss.
Mohnzopf
Locker geflochtenes Hefegebäck mit feiner Mohnfüllung – saftig, aromatisch und ein besonderer Genuss für alle Mohnliebhaber.
Hefezopf
Klassisches, goldbraun gebackenes Hefegebäck mit zarter Süße – luftig, weich und perfekt zum Frühstück oder Nachmittagskaffee.
Kirsch-Quark-Tasche
Buttriger Blätterteig, gefüllt mit einer fruchtigen Kirsch-Quark-Mischung – süß, cremig und unwiderstehlich.
Spezialitäten
Flammkuchen
Dünner, knuspriger Teigboden, belegt mit Crème fraîche, Speck und Zwiebeln – herrlich deftig und aromatisch.
Gefüllte Streuseltaler
Mit fruchtiger Füllung und knusprigen Butterstreuseln. Ein süßer Genussmoment, perfekt zum Kaffee oder einfach für zwischendurch.
Allgäuer Käsespätzle
Herzhafte Spätzle, liebevoll mit kräftigem Allgäuer Käse vermengt und mit Röstzwiebeln verfeinert – ein echter Klassiker der süddeutschen Küche.
Frankfurter Kranz
Feine Buttercreme, lockerer Rührteig und knuspriger Krokant – diese klassische Torte verbindet Eleganz, Süße und vollmundigen Geschmack.
Haselnuss-Sahne-Torte
Feine Sahne, aromatische Haselnüsse und lockere Böden vereinen sich zu einer herrlich cremigen Torte mit nussigem Charakter.
Schoko-Sahne-Torte
Zarte Sahne, feine Schokolade und luftige Böden machen diese Torte zu einem cremig-schokoladigen Genuss für jeden Anlass.
Krapfen
Locker, goldbraun und herrlich weich – ein traditionelles Hefegebäck mit süßer Füllung, das bei jedem Bissen für echten Genuss sorgt.
Pizza
Knusprige Pizza auf glutenfreiem Boden, belegt mit frischen Zutaten und herzhaftem Käse. Der perfekte Genuss für alle, die auf Gluten verzichten möchten, ohne auf Geschmack zu verzichten.
Frühstück
Frühstücksmenü
Eine liebevoll angerichtete Auswahl aus feinen Wurst- und Käsespezialitäten, frischem Obst und cremigen Beilagen – ideal für einen genussvollen Start in den Tag.
Süßes Frühstück
Eine vielfältige Auswahl an süßen Geschmäckern, in der für jeden etwas dabei ist.
Glutenfreier Genuss neu definiert
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